منتديات ستار ماكس
حريرة جزائرية 1qti6h11


منتديات ستار ماكس
حريرة جزائرية 1qti6h11


منتديات ستار ماكس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات ستار ماكس

نصنع الابداع
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حريرة جزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
oussama
نائب المدير
نائب المدير
oussama


عدد المساهمات : 327
الموقع : الجزائر

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالجمعة أبريل 09, 2010 10:25 pm

حريرة جزائرية 62qo4

المكونات


  • ٤٠٠ ج لحمة قطع

  • ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • ٢ حبة بصل مفروم

  • كوب كرفس مفروم

  • ١ كوب بقدونس مفروم

  • ١ حبة لفت أبيض

  • ١ حبه كرات

  • ١ كوب كزبرة طازجة مفرومة

  • فلفل اسود

  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

  • عود قرفة

  • ١/٢ ملعقه صغيره ملح

  • ملعقة صغيرة كركم

  • ١ كوب حمص منقوع

  • لتر ونصف مرق دجاج

  • نصف لتر ماء

  • كوب عدس بني

  • خميرة بائتة مكونة من طحين وماء

  • ثلاثة ملاعق كبيرة طحين مذوبة في 1/2 كوب ماء

  • نعنع طازج للتزيين

  • خلطة النكهة( ملعقة كراوية مدقوقة مع فص ثوم وكزبرة طازجة )

  • ٣ حبات طماطم طازجة مفرومة

  • فلفل احمر حار

طريقة التحضير

  1. في طنجرة يوضع الزيت وتضاف كل الخضار ( مقطعة ) مع البهارات والاعشاب
  2. وتغلى لمدة دقيقتين على نار خفيفة مع اللحم
  3. يضاف الماء والحمص والعدس مع الطماطم المفرومة ويترك الخليط لينضج
  4. نضيف الخميرة البائته مع التحريك المستمر وتترك ١٠ دقائق على نار هادئة لتنضج ثم نضيف الخلطة (خلطة النكهة)
  5. يزين بالنعنع الطازج
  6. يمكن اضافة عصير الليمون حسب الرغبه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
oussama
نائب المدير
نائب المدير
oussama


عدد المساهمات : 327
الموقع : الجزائر

حريرة جزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: حريرة جزائرية   حريرة جزائرية I_icon_minitimeالجمعة أبريل 09, 2010 11:25 pm

أين الردود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حريرة جزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات ستار ماكس :: منتديات الأسرة :: مطبخ النجوم-
انتقل الى: